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■°。❍° Behavior Recipe ◦°。❍■

行動レシピ

[レシピ名]  生姜焼き 

 

[食の知見]  

生姜焼きは平成時代現在では豚肉を基本とするレシピで、ネギやアサツキを加えて焼いた  ものは若草焼き、ニンニクや唐辛子を加えて焼いたものは南蛮焼きなどと呼ばれる事もあります。生姜にはウィルスなどと戦う効果はありませんが、体内の血行を促進したり循環機能を高める作用があります。ですから、生姜を食べることで身体は外から入ってくる異物に対して防衛機能が高まり、様々な疾病を予防できると考えられます。豚肉はビタミンB群を多く含む素材で疲れ全般におすすめです。身体の血行が良くなると末端神経や脳にいく血液量が増え、判断に要する気力が長く持続します。

野菜と肉を炒め、生姜汁と調味料を合わせたものをまわしかけて仕上げる調理過程はスピーディーなものです。「強さは速さから生まれる」スティーブ・ジョブスの格言ですが、この場合の速さは、判断が俊敏になることで必要なものと必要でないものが判断でき、疲れたときに入り込む邪を回避できる母体が必要です。血行の良い体をつくることで可能となるでしょう。優柔不断臆病な気はどこかに行ってしまいます。

 

[悩み]    予防、疲れ全般、判断に要する体力気力、判断が俊敏、邪を回避できる、優柔不断、臆病

 

[食癒効果]  判断力

 

 

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PROFILE

響 ゆら

料理家・食癒セラピスト

性格は 情熱と白木蓮
 
身長162㌢ 体重50㌔ 
 
体現している言葉「無我夢中」
 
苦手なもの 柔軟剤・たばこ
好きな動物 ハリネズミ 
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